Ingrédients 1 tasse de farine de blé entier 3/4 tasse de farine de maïs (ou maIzena) 1/4 tasse de miel 1/2 tasse de maïs en grains demi-sel (préservé le liquide) 1 œuf avec coquille 2 cuillères à café d'huile de carthame, de tournesol, d'arachides ou végétale 3/4 tasse de pot de bébé pour les humains - Vous pouvez varier à chaque recette. Par exemple, utilisez des fruits tropicaux comme la papaye, la mangue, la pêche. Bien mélanger les ingrédients secs dans un bol. Ajouter le maïs en grain. Dans un autre bol, mélanger le miel, l'œuf, l'huile et le pot de bébé. Brasser et ensuite ajouter au mélange sec. Le tout devrait avoir une texture lisse et épaisse, mais pas trop ferme. Ajouter le liquide de la boîte de maïs en grain si nécessaire.
Huiler légèrement un moule à pain et y déposer le mélange qui devrait couvrir environ la moitié du moule. Cuire 40 minutes au four à 180°C (350°F). Le pain sera prêt lorsque le dessus sera doré et lorsqu'un couteau enfoncé en son centre en ressortira sec.
Potage a la courge
1 courge butternut épluchée et coupée en morceaux (petite) 2 pommes 1 patate bouillon de poulet fait maison sans sel, ni oignon
J'ai fais bouillir le tout et ensuite je met le tout au blender ...
C'est tout et c'est délicieux!
Par : Marie Claude Magnant
Gâteau
4 tasses de farine au choix (ou mixte de 4 types de farines différentes) 2 c. à thé de poudre à pâte 1 c. à thé de sel 2 c. à thé de soda 2 c. à thé de sucre (mélasse, sirop de maïs ou sirop d'érable...c'est au choix) 5 à 6 œufs avec la coquille 6 c. à table d'huile (au choix) 2 tasses de liquide (par exemple eau et yogourt) 4 carottes râpées pablum et gruau (la quantité est variable...c'est à vous de juger)
Vous pouvez ajouter des fruits en morceaux tels que pommes, fraises, bleuets, framboises, cantaloup ou autres.
Vous mettez le tout au four à 350? F environ 1 heure ou plus, dépendamment de ce que vous avez mis. Je vous conseille de faire plusieurs plats, car le mélange gonfle et de cette façon, c'est moins long pour la cuisson. Vous pouvez, par exemple, mettre le tout dans des assiettes à tarte.
Vous pouvez congeler et sortir les portions que vous désirez à chaque jour ou au rythme où vous en donnez!
Si vous avez des oiseaux à becs droits, ils en raffoleront! Par contre, je vous conseille de passer le mélange au robot pour eux.
Bonne dégustation !
Par : Marie Claude Magnan
Muffins
1 tasse de mélange de grains 1 tasse de farine 1 c. à thé de miel 1œuf avec coquille ½ tasse d'eau Mélanger le tout. Mettre dans des moules à muffins. Cuire à 150? F pendant 15 à 20 minutes.
Gâteau aux fruits
1 banane écrasée ½ tasse de beurre d'arachides 1½ tasse de farine de blé entier ½ tasse de farine de soya 1 tasse du gruau à cuisson rapide ¼ de tasse de germe de blé 2 c. à table de poudre à pâte 2 tasses de fruits séchés coupés finement 2 ½ tasse de jus de pommes non sucré 1 tasse de noix non salées (facultatif)
Mettre les fruits séchés dans la farine et mélanger. Ajouter le gruau, le germe de blé, et la poudre à pâte. Mélanger la banane et le beurre d'arachides, puis ajouter au mélange la farine et les fruits. Ajouter le jus de pomme. Mettre les noix (facultative). Cuire à 400? F pendant 20 minutes.
Petit plaisir
1 banane 1 ½ tasse de céréales cheerios 1 œuf avec coquille 1/3 tasse de compote de pommes ½ tasse beurre d'arachides crunchy 1/3 de tasse raisins secs Écraser les cheerios pour en faire de petits morceaux. Écraser la banane. Mélanger ensemble tous les ingrédients. Cuire à 300? F pendant 45 minutes.
Salade fraîcheur
1 pomme coupée en morceaux de tailles différentes 1 piment jalapeno coupé en languettes 1 carotte coupée en morceaux de tailles différentes Quelques brocolis et choux fleurs Quelques fraises coupées en deux 1 à 2 c. à table de yogourt nature Mélanger le tout et servir.
